緑色が増えて、大分畑らしくなってきました。一番手前が大根。その隣が小カブで、奥に写っている長いウネがジャガイモです。
子カブも大根も間引く作業では、みな少々緊張しました。せっかくかわいい芽を出しているのに、抜いてしまうのはもったいないような・・・。でも、なるべく元気な苗を残し、必要な間隔をあけてあげないと、大きく育ってはくれません。
大根は最後の１本まで間引きました。苗と苗の間は30cm間隔。この子たちが順調に育てば、30本くらいの大根が収穫できる予定。間引いたやわらかい葉はお味噌汁に入れておいしくいただきましたよ！